L’Alberghiero «Pastore» al primo meeting “Mr. SorRiso”

Mercoledì 7 dicembre l’Istituto Alberghiero ha partecipato al primo meeting «Mr. SorRiso» organizzato nel Comune di Valdilana dall’Alberghiero «Gae Aulenti». Sono stati coinvolti otto allievi delle sedi di Varallo e Gattinara.

L’intento dei promotori era quello di creare un momento di condivisione e partecipazione tra le scuole, favorendo l’inclusione. Presenti al meeting, oltre ai ragazzi valsesiani, i rappresentanti delle scuole alberghiere di Valdilana e Cavaglià. Ogni squadra si componeva di due allievi per il reparto di cucina e due per il reparto di sala, per ogni plesso.

La competizione prevedeva la presentazione di un primo e un dolce preparati utilizzando i prodotti del territorio. Oltre alla realizzazione, erano previsti il servizio e l’abbinamento del vino per ogni piatto. Ed è proprio per questi ultimi aspetti che i ragazzi del «Pastore» hanno ottenuto due riconoscimenti: per il «miglior servizio» e il «miglior abbinamento cibo-vino». L’Ipssar ringrazia gli organizzatori del meeting e gli allievi di sala e cucina dell’Istituto che hanno partecipato all’evento.