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Studente dell’Alberghiero ai Campionati italiani di cucina

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Sabato 16, Samuel Brustia allievo della IV B Cucina dell’Ipssar di Gattinara, con il suo docente, il prof. Dante Delzanno, parteciperà a Rimini Fiera alla fase finale dei Campionati italiani di Cucina organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi. Tema della gara, «Pollo e coniglio». Con una rivisitazione del «Pollo alla Marengo» Brustia gareggerà contro 19 finalisti nazionali.
«Una bella soddisfazione per il nostro Istituto» commenta il prof. Delzanno. «Samuel si era già distinto nella gara riservata agli istituti alberghieri del Piemonte sul riso, svoltasi in dicembre a Vercelli di fronte al giudice chef Antonino Cannavacciuolo» .

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